啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。不过啤酒还有一个名字，叫做液体面包。顾名思义，这就是大大的能量，喝多了就会让人发胖。

　　所以啤酒虽好，但是一定不能喝多！

　　不过，你们有没有想到，在未来会有一天，你们要和啤酒减肥呢？而且，还可以用啤酒健身？

　　想不到吧？毕竟这个假设这么玄幻，但是……这个事情恐怕就要发生了！

　　不要不相信，这都是神奇的益生菌在搞小动作！而且据悉，这个啤酒用不了多久就可以和大家见面啦！

　　这个研究是新加坡国立大学的科研人员做的，他们研发的新型啤酒不仅如此，还能改善人的肠道功能呢。

　　据合众国际社２８日报道，新加坡国立大学食品科学与技术学院学生陈美芝的团队在新闻发布会上说，这种新型啤酒的健康养生功能在于益生菌。由于啤酒花中的酸类物质会遏止益生菌的生存，市场上的啤酒都不含益生菌。

　　益生菌是一类对宿主有益的活性微生物。人体、动物体内的益生菌主要有乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等。研究人员认为，每天摄取１０亿以上活体益生菌能提高免疫力、改善肠胃功能，有益健康。

　　陈美芝团队说，他们改革传统啤酒酿造工艺，利用一种发酵型乳酸菌作为益生菌微生物，产生的一种Ｌ２６益生菌对啤酒花酸抵抗能力强，从而能生产出含益生菌的啤酒。

　　据悉，新加坡国立大学已经为这种新型啤酒申请专利，尝试将其商业化。

　　是不是很厉害的样子？这里就不得不说说益生菌是如何增强免疫力的了。

　　1、激活巨噬细胞

　　双歧杆菌能激活平时处于休息状态的巨噬细胞，促进其吞噬和消化功能。同时分泌干扰素、肿瘤坏死因子、第一白介素、第六白介素等重要的细胞质因子，以及一氧化氮等介质，在机体的免疫应答与调节中发挥作用。

　　例如第一白介素可促使T辅助细胞产生第二白介素B细胞分泌抗体，也能增强自然杀手（NK）细胞的杀伤功能。第六白介素则可促使B细胞的分化成熟，使之产生抗体，亦可直接诱导T 细胞的增殖，并参与T细胞、自然杀手细胞等杀伤性细胞的活力。

　　2、促进抗体产生

　　双歧杆菌可以促进B细胞的增生繁殖，进而分化为浆细胞，合成和分泌通称抗体的各种免疫球蛋白，有助体液免疫的执行。其中每天分泌量最多A型免疫球蛋白，在直接开放于体外的消化道、呼吸道和生殖道等黏膜表面，能增强A型免疫球蛋白的产量。

　　A型免疫球蛋白的功能包括：1、对细胞、毒素和各种其他抗原都有抗体活性；2、可改变细菌的生长特征，调节正常体内的菌群分布；3、对防御体内病毒感染有很重要的作用。现已证实这种蛋白分子分泌不足时，常会引起自我免疫性疾病，过敏性体质、肠胃道不适以及经常性的呼吸道疾病等。

　　3、增强细胞免疫

　　人体多样化免疫细胞的联合作用，好比一支乐队有演奏者，也有指挥者，而T细胞就是扮演后者。双歧杆菌同样能刺激T细胞的成熟，并改善周边血液T细胞亚群的分布，提高了机体细胞免疫的功能。

　　有没有长见识呢？益生菌就是靠着这3种原因帮助人体提高免疫力的！